2013/01/12

お寿司 駒田/こまだ @伊勢市河崎

おいしい都会なお寿司屋さんが伊勢にできました。
私の生まれ育ったお家(今はないけど)のすぐそば
伊勢市河崎です。
銀座あらきさんで修行されてます。
あらきさんは食べた事がなく今、予約も3ヶ月まちとか?
銀座にこれから長くいらっしゃらないようなことも聞きました。
とても厳しいお店だとも聞いてます。
そんな有名な美味しいお店で修行されて開店です。
お寿司大好きなyanaさんが、大喜び。

とにかく、伊勢にそんなお店です。
蒸しあわび
ほのかな温かさが、柔らかさが
上品で美味しい。

焼き物 太刀魚。
皮がうすーくパリっとして
中はホクホク。
赤身

づけ。
おしょうゆがしっかりして、
きりっとした本日のづけ。

甘鯛 しろ あぶり。
シャリは赤酢で、口のなかでホロホロってなります。

カウンター6席。
完全予約制。
15000円/人
駒田/こまだ
0596 28 7747
駐車場あり。
カードは使用不可
2013/01/11 現在